COOPERATIVA ALMA MINKA LTDA.
Los 10 integrantes de Alma Minka, organizados a través de una comisión desde donde se trabaja sobre la toma de decisiones y las diferentes estrategias de comercialización para articular con otras organizaciones en la Feria de Productores de Río Ceballos, venden sus productos con el sistema de listas que se comienzan a difundir todos los miércoles en las redes sociales.
Agustina Beltrán es socia fundadora de la cooperativa y, en diálogo con La Nueva Mañana, comentó: “Comercializamos los productos desde nuestros Instagram, Facebook y página Web donde están exhibidos todos los artículos para la venta y quienes conformamos la entidad somos en la gran mayoría productores de alimentos o productos para la higiene con sus bases agroecológicas, como también contamos con personas que envasan y comercializan alimentos que no producen y que realizan con materia prima como legumbres, azúcar, harina y condimentos”.
Actualmente, los cooperativistas están tramitando la personería jurídica y todavía no tienen la matrícula definitiva; al inicio y seguimiento del trámite “lo estamos realizando todo de forma virtual, pues esta nueva área que abre el Inaes (Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social) para conformar una cooperativa y asociaciones de manera express, es así a raíz de la pandemia”, sostuvo la referente.
En lo relativo a las actividades presenciales, “participamos de la feria con la toma de pedidos hasta los domingos y algunas de las compañeras están a cargo de recibir las listas y de pasarlas a los productores, luego otra persona se encarga de ver si el pedido es retirado personalmente o si se hace envío. En este caso, se trabaja los miércoles desde la misma Feria de Productores”, acotó.
El objetivo es trabajar dentro de la economía popular propulsada por el Gobierno, tanto en la intención de ser cooperativa como en el precio justo.
“La mayoría somos feriantes y tenemos distintos puntos de venta donde comercializar en Sierras Chicas y Córdoba, cada uno por sí mismo y también hacemos las ventas en conjunto. Entramados, pretendemos revalorizar el trabajo genuino, artesanal y local, además de ser amiguísimos del cuidado de la Tierra y el ambiente que nos rodea”, analizó la productora.
Varios productores participan de las ferias agroecológicas de Villa Allende, Río Ceballos y Unquillo con la firme convicción de que todas las ferias deben estar reguladas y acompañadas por los municipios, pues además de trabajar con productos naturales y de ser cuidadosos con el medio ambiente y el entorno tienen precios accesibles con el agregado de “desarrollar y fortalecer nuestras economías”, advierten los feriantes desde la página web.
Por otra parte, además de ser elaboradores de alimentos, también se suman los emprendedores más novedosos de artesanías y alternativas, como por ejemplo la comercialización de un preparado medicinal a base de oleato, que es el resultado de una maceración entre planta y aceite, combinado con cera de abejas, el cual presenta una textura suave y un aroma muy particular.
Abarcan gran parte de Sierras Chicas, desde Villa Allende hasta Villa Ani-Mi, con clientes fijos y se cobra $ 100 para llevar a Río Ceballos y Salsipuedes, y $ 150 para acercarlos a Mendiolaza, Villa Allende o Agua de Oro.
Con respecto al momento que “como sociedad estamos transitando esta pandemia donde tratamos de seguir con el aprendizaje del consumo consciente, a raíz de ello muchos de los productores que forman parte de nuestra cooperativa trabajamos dentro de la agroecología en diferentes rubros y una de las cosas que ofrecemos, asimismo, son productos de cuidado naturales: jabones, cremas, pomadas, etcétera, con la intención de poder seguir paso a paso concientizando, además de lo que consumimos, qué es lo que le ponemos a nuestro cuerpo. Productos todos realizados con materia orgánica y el componente vegetal usado son yuyos de las sierras o que se consiguen de productores de la zona, para lo cual se realiza la cadena de producción o de economía regional. Todos nuestros productos tienen el detalle de elaboración en las etiquetas”, finalizó Beltrán.
La Feria de Productores abre los miércoles de 9 a 13 en el Pasaje Matilde del ex Club de Caza y Pesca, en avenida San Martín 5.172 de la localidad de Río Ceballos.
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