Concejo Deliberante: la Comisión de Gestión Ambiental abordó la producción agroecológica
Este lunes, y presidida por el concejal Mauricio Romero de Hacemos Unidos por Córdoba, se reunió la Comisión de Gestión Ambiental y Sostenibilidad del Concejo Deliberante de Córdoba.
Trató la promoción de la producción y comercialización de productos agroecológicos en el ámbito de esta capital.
La iniciativa busca promover la producción y comercialización de productos agroecológicos en la ciudad. Refiere expresamente a alimentos desarrollados con sistemas productivos que permitan una mejor conservación del ambiente y la biodiversidad, que no utilicen organismos genéticamente modificados ni agroquímicos, y que impulsen la economía circular y solidaria.
En la reunión participaron funcionarios municipales y provinciales, y también representantes de organizaciones sociales.
La voz de los feriantes y cooperativistas
Javiera Araneda, de la Feria Agroecológica Alberdi valoró el Proyecto como una forma de "visibilizar y legitimar" el trabajo de los feriantes, que en su caso se remonta a 4 años de vigencia. "Nuestro objetivo es acercar alimentos agroecológicos a los barrios de la ciudad", indicó.
Por su parte, Iván Fernández, de la Cooperativa Macollando, enfocada en la producción hortícola y de productos con valor agregado (fideos secos, polenta), señaló que la red agroecológica "viene creciendo y estamos en el mejor momento para apuntalar este trabajo desde el Estado".
Explicó que en la Feria Agroecológica Córdoba se manejan con el Sistema Participativo de Garantías (SPG), lo que permite "validar los procesos productivos" y dar garantías a consumidores sobre el origen de lo que consumen. "La ordenanza municipal debe tener un SPG", sugirió.
Funcionarios municipales y de la Provincia
Augusto Zárate, director General de Nuevas Economías de la Municipalidad de Córdoba, destacó la necesidad de contar con una normativa municipal, para apuntalar las políticas públicas dirigidas a los productores agroecológicos.
En el mismo sentido, Damián Rojas, del Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba propuso que la ordenanza debe orientarse a "crear valor cultural respecto de los beneficios de la alimentación agroecológica y a asegurar un control de calidad bromatológica de esos productos".