Redacción La Nueva Mañana
El Ministerio de Bioagroindustria y la Dirección General de Fiscalización y Control, llevaron adelante inspecciones en establecimientos dedicados a la cría y engorde de ganado porcino en la localidad de Colonia San Bartolomé, departamento San Justo.
Los procedimientos se realizaron de manera conjunta con personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y de la Patrulla Rural División Noreste, con el objetivo de determinar el origen de los animales vinculados a casos positivos de Trichinella spiralis (triquinosis), notificados por el Área de Zoonosis del Ministerio de Salud de la Provincia.
Durante los operativos se constató que los establecimientos inspeccionados no cumplían con los requisitos de tenencia de los animales, debido a que no contaban con la documentación necesaria para acreditar su comercialización.
Se dispuso la interdicción de aproximadamente 200 porcinos de distintas categorías, hasta tanto se regularice su situación registral. Asimismo, se determinó que los animales deberán ser faenados en frigoríficos habilitados. Las actuaciones se realizaron en el marco de las Leyes Provinciales N.° 8.417, de prevención, control y erradicación de enfermedades infectocontagiosas; N.° 5.542, de marcas y señales; y N.° 6.974, de faenamiento e industrialización de carne.
