Para la Defensoría del Pueblo, los alimentos aumentaron más del 30% durante diciembre
El Defensor del Pueblo de Córdoba midió en más del 29% la suba de los alimentos en la provincia durante diciembre y mostró que una familia necesita más de $212mil solo para no desnutrirse y acceder a la Canasta Básica Alimentaria. Con respecto a diciembre 2022, la CBA es 251,45% más cara.
En otros términos: comprar el mismo conjunto de alimentos esenciales costó $48.276,74 más que en noviembre pasado y $151.714,02 más que hace un año.
Según el relevamiento que llevó a cabo la Defensoría, el costo de los alimentos para un hogar compuesto por dos personas adultas y dos menores en edad escolar llegó a $212.050,60 en el último mes del 2023. Las familias cuyos ingresos no llegaron a ese monto quedaron bajo la línea de indigencia.
En tanto que el costo de la Canasta Básica Total, que contempla otros gastos cotidianos, fue de $447.426,76. Los hogares con ingresos menores están bajo la línea de pobreza.
Superar la pobreza le costó al hogar de referencia $95.312,97 más que en noviembre y $309.859,36 más que en diciembre de 2022.
Aumentos por grupo y por producto
Asimismo, el informe señaló que todos los grupos de alimentos mostraron fuertes aumentos: Harinas y Legumbres 34,32%; Huevos y Lácteos 31,64%; Carnes 30,46%; Otros (almacén) 28,08%; y Frutas y Verduras 23,97%.
Al considerar el aumento de los productos de forma individual, hay casos en que el aumento supera el 60%. Es lo que sucedió con el precio de la zanahoria, que trepó un 70,20% y el de la harina 000, 64,25%.
Otros incrementos mencionados como "alarmantes" fueron: Café, 57,59%; Aceite, 53,56%; Fideos secos, 52,26%; Banana 52,15%; Tomate tetra-brick, 48,57%; Arroz 44,45%; Leche entera, 43,84%; Galletas saladas, 43,83%; Vinagre, 41,77%; Nalga, 39,52%; Naranja, 39,48%; Mandarina, 39,36%; Polenta, 35,71%; Queso crema, 35,62%; Té, 33,60%; Arvejas, 33,34%; Manzana, 33,20%; Carne molida, 32,70%; Paleta, 32,51%; Zapallo, 32,47%; Pan francés, 30,84%; Cuadril 30,19%; Sal fina, 30,19%.
El detalle muestra que la 25 de los 49 productos que integran la CBA aumentaron por encima del 30%.
Los aumentos del resto de los productos son casi todos de dos cifras, la mayoría por encima del 20%. Solo la acelga presentó un aumento más moderado, del 7,72%.