Mariana Romito
La compra de fiado en almacenes y autoservicios aumentó este mes de enero en relación a l mismo período del año anterior un 23%. En tanto la “morosidad en pago de fiado” aumentó un 26% en términos interanuales.
Se trata de los datos aportados por el último relevamiento realizado por el Centro de Almaceneros Córdoba.
En cuanto a la forma de pago diferido, ya representa casi el 30% del total de las ventas de los comercios minoristas del rubro alimentación.
Los datos, aportados por el Centro indican además que el volumen e venta en estos comercios bajó un 20,3% en el último año.
La buena noticia en tanto es que la inflación de los productos bajó en relación al año pasado.
Los lácteos bajaron sus precios entre un 14 y un 20% dependiendo el producto. En tanto el valor se retrajo en la carne vacuna, porcina y pescado, pero el pollo aumentó un 4%.
Vale destacar que el consumo de frutas y verduras bajó (11%) y se incrementó el de las pastas secas, papas y batata, y legumbres, sobre todo la harina.
“Comenzando el año 2017, puede advertirse una fuerte caída del ritmo inflacionario; fundamentalmente si comparamos el 1,14% de incremento en alimentos reflejado entre diciembre 2016 y enero 2017, con los 5,38 puntos porcentuales de aumento en la Canasta Básica Alimentaria ocurrido entre diciembre 2015 y enero 2016”, señala el informe.
Sin embargo, destacan que “resulta cuanto menos alarmante por ejemplo, los indicadores que muestran en alza la venta de rodados nuevos y usados, mientras la de alimentos continúa cayendo; porque comienza a observarse esa "brecha social", tan capaz de llenar destinos turísticos, como de dejar vacíos los estómagos de los más necesitados”.
