El Centro de Almaceneros calculó una canasta básica total de 70 mil pesos

La entidad difundió su Informe Económico y Social correspondiente al mes pasado. La inflación mensual fue calculada en 2,93%. Creció la ingesta de papas, menudos, azúcar e infusiones.

Córdoba12/08/2021
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El Centro de Almaceneros registró una inflación mensual cercana al 3%. Foto: archivo

Los precios de los alimentos en Córdoba siguen in crescendo, y así lo refleja la estadística elaborada por el propio Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas, que calculó en 70.598,13 la canasta básica total en la provincia y una inflación mensual cercana al 3%.

En el Informe Económico y Social elaborado por el Departamento de Estadísticas y Tendencias y correspondiente a julio pasado, la entidad registró para ese mes una inflación del 2,93%, una inflación acumulada 2021 del 28% y una inflación interanual del 51,27%. A la vez, la inflación anual proyectada para 2021 es del 49,50%.

Entre los alimentos que vieron retraído su consumo de modo dramático se encuentran las carnes vacunas, el pescado, las frutas, mermeladas y quesos, entre otros, a la vez que se observa un incremento en la ingesta de papa, azúcar, menudos e infusiones.  

A la vez, la mayor parte de la población destina casi un 60% de sus ingresos a solventar los gastos vinculados al rubro alimentos.

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