Redacción La NUEVA Mañana
La Fiesta del Alfajor se lleva a cabo en La Falda desde 1989, impulsada por el Centro de Comerciantes, Industrial y Hoteleros de la localidad del Valle de Punilla, y auspiciada por la Secretaria de Turismo de la Municipalidad. Este año se realiza la edición 25 de la Fiesta, que comenzó el pasado viernes y se prolongará hasta el lunes 16, abarcando todo el feriado extra largo.
Como todos los años, el evento convoca con una amplia variedad de alfajores artesanales. En la llamada "la fiesta más dulce del país”, una de los actos centrales es el corte de un "alfajor gigante" en el escenario del centro, sobre avenida Edén.
Según da cuenta el medio local La Estafeta OnLine, en comparación con los alfajores industriales de kiosco, y teniendo en cuenta la calidad de la materia prima utilizada por los productores alfajoreros de más de 15 provincias que participan de la fiesta, los precios y promociones son muy accesibles.
Dependiendo del tamaño e ingredientes, los precios por unidad van desde los 400 a los 1.000 pesos, aunque la mayoría ronda los 700 pesos. En tanto, las promociones que van desde tres alfajores hasta dos docenas, oscilan entre los 1.400 y los 13.200 pesos, informó el medio.
Entre las “rarezas” los visitantes podrán descubrir un sinnúmero de alfajores de autor con combinaciones de sabores como maracuyá y remolacha; lavanda; de maíz; con dulce de almendra; menta; corazón de merengue y avena, entre otras tantas. Además, se ofrecen alfajores sin gluten, para celíacos y los clásicos productos regionales como embutidos; quesos; cervezas artesanales; licores y mucho más.
El Festival del Alfajor, se completa con distintas propuestas artísticas y de esparcimiento. Se dispusieron dos escenarios (el del centro y en el Paseo Trenkel), con música en vivo; masters de repostería; food trucks y actividades deportivas, todas gratuitas. Para este domingo, la atracción central será la actuación de la banda "Los Caligaris".
