Abrieron las inscripciones para el curso de Manipulación Segura de Alimentos: cómo anotarse
Este miércoles 14, la Municipalidad de Córdoba realizará un nuevo curso de Manipulación Segura de Alimentos. La jornada será de 9 a 13, en el CAPeM (Caseros 356).
Está dirigida a personas migrantes residentes en la capital presencial, emprendedores y público en general.
Durante el encuentro se abordarán contenidos vinculados a la higiene personal y de manos, limpieza y desinfección, condiciones de los establecimientos, utensilios y superficies, prevención de la contaminación cruzada y las Cinco Claves para la Inocuidad de los Alimentos.
También se trabajará sobre las enfermedades transmitidas por alimentos y su prevención, además de la manipulación segura de alimentos libres de gluten y la importancia de evitar la contaminación con gluten.
La propuesta está especialmente dirigida a quienes elaboran, manipulan, almacenan, transportan o comercializan alimentos, pero la invitación es abierta a toda la comunidad interesada en aprender y fortalecer sus conocimientos sobre seguridad alimentaria.
Cómo anotarse
Quienes deseen participar del taller dictado por la Dirección de Calidad Alimenticia, deberán completar el siguiente formulario.