La Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró un aumentó el 5,64% en julio en comparación con el mes anterior, y una familia integrada por cuatro personas (dos adultos y dos niños) necesitó $99.650 sólo para comer y no desnutrirse, según el relevamiento del Defensor del Pueblo de la provincia dado a conocer este lunes.

El organismo provincial detalló también que en un año el incremento de la CBA fue del 117,69%.

El estudio realizado por el Instituto de Estadísticas de la Defensoría del Pueblo sostuvo que los aumentos impactaron en todos los grupos de alimentos.

En ese sentido, el informe detalla que las frutas y verduras son los productos que más aumentaron, como el caso de la cebolla el 21,84% y la papa el 18,97%, y otros promediaron el 7,41%.

En tanto, el vinagre subió 14,89%, el dulce de leche 14,75%, mermelada 12,88%, azúcar 11,36%, sal fina 9,36%, soda 8,14%, y el té, 6,76%.

Los huevos y lácteos promediaron un incremento del 7,75%, mientras que los que más aumentaron fueron el queso de rallar, 13,77% y los huevos el 9,30%.

Con respecto al rubro de harinas y legumbres el aumento general fue del 9,88%.

Las carnes registraron un promedio del 3,80% y en el desglose el corte de la falda fue el que más subió, el 13,69%.

En cuanto a la CBA para celíacos, los alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada o centeno), el incremento fue del 5,76% y el costo mensual para alimentar a una familia de cuatro miembros fue de $105.345.

La CBA relevada está compuesta por 49 productos agrupados en cinco rubros: carnes, frutas y verduras, harinas y legumbres, huevos y lácteos, entre otros, detalla la información oficial.