--- canonical_url: "https://lmdiario.com.ar/contenido/6058/conoce-algunas-recomendaciones-para-tener-una-mesa-saludable-durante-las-fiestas" title: "Recomendaciones para tener una mesa saludable durante las Fiestas de Fin de Año" article_type: "Article" description: "Profesionales del programa de Obesidad Infantil proponen controlar las porciones, no restringir el tipo de alimento y no hacer grandes cantidades de comida, para evitar seguir consumiendo lo mismo al día siguiente." main_image: "https://lmdiario.com.ar/download/multimedia.grande.b58ea9b7a3b0c2be.43656e6120666965737461735f6772616e64652e6a7067.jpg" date_published: "2016-12-21T10:40:00-03:00" date_modified: "2016-12-21T11:34:44-03:00" tags: - "Fiestas" - "Salud" author_name: "Redacción La Nueva Mañana" category_name: "Córdoba" category_url: "https://lmdiario.com.ar/categoria/16/cordoba" category_description: "Noticias generales y de actualidad de la Provincia de Córdoba, República Argentina. Clasificadas en sub secciones de política, economía, sociedad y judiciales," --- # Recomendaciones para tener una mesa saludable durante las Fiestas de Fin de Año ![Cena fiestas](/download/multimedia.normal.8b62092bd9412bd7.43656e6120666965737461735f6e6f726d616c2e6a7067.jpg) En la proximidad de las Fiestas, comienzan los preparativos para las reuniones sociales y familiares. En ese marco,**desde el programa de Obesidad Infantil del ministerio de Salud**, recordaron que estas deben ser ocasiones para compartir -en lo posible- con seres queridos y que**la atención no debe centrarse en la comida, sino que esta es solo el medio para conectarse con los otr**os. En ese sentido, Natalia Ratti, médica del programa, apuntó: “Las fiestas no son el momento apropiado para iniciar cambios en la alimentación. Es útil correr el eje: en lugar de una mirada restrictiva, que se pregunta qué no debemos comer, tenemos que pensar en cuánto debemos comer**. Hay que comer las cantidades adecuadas a cada edad”.** Si una persona adulta o un niño o niña debe cuidar su peso**, en las fiestas debe consumir el mismo menú que su familia**, **pero evitar grandes porciones**. Además, la profesional recordó que durante el día no hay que saltear comidas, para no llegar con tanto apetito a la cena. **Al respecto, Ratti recomendó evitar hacer grandes cantidades de comida, que provocan que se siga consumiendo lo mismo al día siguiente.** El menú debe ser planificado entre todos, según las preferencias y posibilidades de cada uno, para evitar el derroche. “Las comidas y preparaciones deben adaptarse a los gustos y a la economía de cada uno, y en lo posible, recuperar las tradiciones de las familias. Los sabores y olores forman recuerdos”, agregó Alicia Alfonso, quien también se desempeña en el programa. Al respecto, sugirió optar por preparaciones caseras y hacer parte a los niños y niñas, rescatando las recetas familiares o intentando crear otras nuevas. La doctora señaló que**alimentos “sanos” no equivale a compras caras**: todos los alimentos son necesarios y naturalmente saludables. Elegir verduras y frutas de estación; optar por marcas menos conocidas pero que son de buena calidad, son algunas estrategias para evitar gastos excesivos. En cuanto a los postres y dulces, que suelen ser motivo de excesos, la nutricionista Verónica Varisco recalcó que son la coronación de una comida, y por eso siempre deben representar una porción pequeña. “Helados, tortas, turrones, pan dulce, confites; todas son alternativas válidas en estas fechas, pero consumiéndolas con moderación y eligiendo una opción, no todas”, ejemplificó. L**a profesional señaló que frutas frescas, postres en base a fruta y helados de agua son postres con menos caloría**s. También recordó que carnes grasas, fiambres, embutidos, productos de copetín y mayonesas son alimentos con alto contenido de grasas y sal y menor calidad nutricional, por lo que es deseable evitarlos o reducir las porciones. Desde el programa recordaron especialmente ser cuidadosos en la cocción y refrigeración de los alimentos, para evitar posibles intoxicaciones. Cocinar bien los alimentos, no cortar la cadena de frío, lavarse las manos antes de preparar y servir los alimentos son medidas básicas para aplicar siempre. **Otros consejos para una mesa más saludable** -No poner el pan ni el salero en la mesa -Colocar jarras de agua fresca o limonada para reducir el consumo de bebidas azucaradas y gaseosas -Reservar las bebidas alcohólicas solo para el brindis -Procurar que la mitad del plato sean vegetales -No abandonar el ejercicio físico durante estas fechas, tomando precauciones para evitar golpes de calor **Sobre el programa** El programa de abordaje integral de la**Obesidad Infantil funciona en el Hospital Pediátrico, en Castro Barros 50.** Realiza tareas de captación, evaluación, diagnóstico y tratamiento de la obesidad y el sobrepeso, con las correspondientes derivaciones a estudios complementarios y a las distintas especialidades si presentan comorbilidades ( hipertensión arterial, dislipemias, hiperglucemias/diabetes) para realizar un correcto y completo abordaje de esta enfermedad en cada niño. También se realizan tareas de prevención y promoción, fundamentalmente en las escuelas: talleres con familias y docentes, talleres de cocina saludable, juegos y jornadas de actividad física y hábitos saludables con niñas y niños. Las vías para comunicarse con el programa son las siguientes: Tel: 0351-4346060 / 3513459774 Mail: prog.obesidadinfantil@gmail.com --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.