--- canonical_url: "https://lmdiario.com.ar/contenido/519656/brote-de-triquinosos-reportaron-un-total-de-23-casos-en-cordoba-capital-y-malvin" title: "Brote de triquinosis: reportaron un total de 23 casos en Córdoba Capital y Malvinas Argentinas" article_type: "Article" description: "Del total de casos, 12 corresponden a los brotes en la ciudad capital, 9 vinculados al consumo de carne de jabalí. Por otro lado, en el brote Malvinas Argentinas hay, por el momento, 11 personas afectadas." main_image: "https://lmdiario.com.ar/download/multimedia.normal.9b63b43426c87ef1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-06-19T10:20:00-03:00" date_modified: "2026-06-19T13:32:07-03:00" author_name: "Redacción La Nueva Mañana" author_url: "https://lmdiario.com.ar/usuario/156/redaccion-la-nueva-manana" category_name: "Córdoba" category_url: "https://lmdiario.com.ar/categoria/16/cordoba" category_description: "Noticias generales y de actualidad de la Provincia de Córdoba, República Argentina. Clasificadas en sub secciones de política, economía, sociedad y judiciales," --- # Brote de triquinosis: reportaron un total de 23 casos en Córdoba Capital y Malvinas Argentinas ![triquinosis](/download/multimedia.normal.9b63b43426c87ef1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *Ante síntomas como fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza o hinchazón alrededor de los ojos, se debe acudir de manera inmediata a un centro de salud. Foto: ilustrativa.* El Ministerio de Salud de Córdoba, a través del Departamento de Zoonosis, **confirmó tres brotes de triquinosis en la provincia.**Dos de ellos en la ciudad de Córdoba y uno de la localidad de Malvinas Argentinas. Hasta el momento **se reportaron 23 casos de triquinosis** en estos tres brotes. Del total, **12 corresponden a los brotes en la ciudad capital,** 9 vinculados al consumo de carne de jabalí y 3 pertenecientes a un mismo grupo familiar del cual se investiga la fuente de origen. En el brote restante se notificaron por el momento **11 casos**, todos oriundos de la localidad de**Malvinas Argentinas**con vínculo familiar y amistad, que relatan compra de alimentos de origen en otra provincia y en la misma localidad. Desde la cartera sanitaria advierten sobre los riesgos de consumir, vender o comprar carne de cerdo, jabalí o sus derivados, de dudosa procedencia o sin la inspección sanitaria correspondiente. Asimismo, **se solicita a las personas que presenten síntomas compatibles con la enfermedad que consulten al centro de salud más cercano.** La infección en la carne de jabalí se pudo establecer tras el diagnóstico realizado por el Ceprocor. En el resto se investigan, como fuente de origen distintos alimentos comprados en comercio y a vendedores ambulantes. Los pacientes recibieron atención médica en establecimientos públicos y privados de la ciudad de Córdoba, 4 son menores de 15 años. Actualmente se encuentran bajo seguimiento ambulatorio y presentan buena evolución. Las investigaciones son llevadas a cabo por el Departamento de Zoonosis del Ministerio de Salud de Córdoba, por agentes de la Dirección de Alimentos del Ministerio de Industria, Comercio y Minería, de la Dirección General de Fiscalización del Ministerio de Bioagroindustria, por Senasa, y por el área de salud y bromatología de los municipios implicados. ### Sobre la triquinosis La triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne o derivados cárnicos de cerdo crudos o mal cocidos**,**contaminada con el **parásito Trichinella spiralis.** Las manifestaciones clínicas son muy variables y pueden cursar como una infección inadvertida o presentar síntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos. También pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos. ### Cómo prevenir No consumir ni permitir el consumo de carnes crudas y/o chacinados caseros que no hayan sido inspeccionados previamente a la elaboración. **No consumir choripán en puestos no autorizados o no habilitados**, en los que no se puede demostrar la inocuidad y la trazabilidad del producto adquirido. La salazón y el ahumado de las carnes no son suficientes para destruir los parásitos presentes. Es importante remarcar que la comercialización de carne o sus derivados provenientes de establecimientos no autorizados está totalmente prohibida. Se recomienda a los cazadores realizar los análisis correspondientes al alimento previo al consumo. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.