--- canonical_url: "https://lmdiario.com.ar/contenido/507421/tras-la-polemica-por-la-renuncia-de-marco-lavagna-al-indec-la-inflacion-de-alime" title: "Tras la polémica por la renuncia de Marco Lavagna al Indec, la inflación de alimentos continúa en alza" article_type: "Article" description: "Luego del dato de inflación del 2,9% en enero, el rubro de los alimentos y bebidas volvió a registrar subas durante las dos primeras semanas de febrero, lo que presionaría a la inflación del segundo mes del año, según distintas consultoras privadas." main_image: "https://lmdiario.com.ar/download/multimedia.normal.acea608c708c92fa.RytvbW5kb2xhIGluZmxhY2nDs24gTkFfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-02-17T19:45:00-03:00" date_modified: "2026-02-17T21:02:03-03:00" tags: - "Índice de Precios al Consumidor" - "inflación" - "instituto nacional de estadísticas y censos (indec" author_name: "Redacción La Nueva Mañana" author_url: "https://lmdiario.com.ar/usuario/156/redaccion-la-nueva-manana" category_name: "Política" category_url: "https://lmdiario.com.ar/categoria/64/politica" --- # Tras la polémica por la renuncia de Marco Lavagna al Indec, la inflación de alimentos continúa en alza ![G+omndola inflación NA](/download/multimedia.normal.acea608c708c92fa.RytvbW5kb2xhIGluZmxhY2nDs24gTkFfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *La inflación de enero marcó su quinto mes en alza y se aceleró al 2,9%. En particular, el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas cerró con un incremento de 4,7% y se ubicó como la división de mayor aumento. Foto: NA* Luego del dato de inflación del 2,9% en enero y la vuelta atrás sobre la nueva medición del Índice de Precios al Consumidor (IPC), el rubro de los**alimentos y bebidas volvió a registrar subas durante las dos primeras semanas de febrero**, lo que presionaría a la inflación del segundo mes del año, según distintas consultoras privadas. En medio de la **polémica por la medición del INDEC sobre el IPC**, la cual iba a ponderarse teniendo en cuenta las canastas de los años 2017 y 2018, **la inflación de enero marcó su quinto mes en alza y se aceleró al 2,9%**. En particular, el rubro de **alimentos y bebidas no alcohólicas cerró con un incremento de 4,7%** y se ubicó como la división de mayor aumento. Según supo la Agencia Noticias Argentinas, los **informes preliminares de distintas consultoras sitúan una desaceleración de ese rubro, aunque continúa quedando por encima del 2%**. Hay que remontarse a agosto del 2025 para encontrar un aumento inferior en los alimentos (cuando marcó 1,5%). Desde ese mes en adelante, se consolidó una tendencia ascendente con aceleraciones notables. ### Distintos escenarios **Para EcoGo, la inflación de los alimentos ronda entre 2,6% y 2,8%.** En la**primera semana de febrero**, la consultora ponderó una variación del 2,6% en los alimentos dentro del hogar (+0,7), mientras que los que se consumen fuera del hogar se sitúan en 2,4%, **promediando entre ambos 2,6%.** Teniendo en cuenta **la segunda semana del mes, ese índice se aceleró al 2,8%**: dentro del hogar marcaron 2,9% (+0,9%) y fuera del hogar 2,1%, equilibrando una inflación del 2,8% para el rubro. Así, **EcoGo estima que el IPC de febrero se sitúe en torno al 2,7% y 3%**. “Se registró una aceleración en el precio de la carne y aporta mayor presión al rubro en el cierre del mes”, señalaron desde la consultora. Y agregaron que se prevén**más aumentos en el componente de esparcimiento**vinculados a la demanda estacional por los feriados del Carnaval, lo que “podría añadir una incendencia adicional sobre el nivel general de precios”. **Econviews** arrojó una suba inferior, con 0,6% para la segunda semana. Entre ellos destacan la suba de la carne (+2,3%) y la baja de las verduras (-0,5%).**Para las cuatro semanas, la consultora estima un aumento del 2,2% en el rubro.** Tras haber ponderado un alza de 2,5% en la primera semana (1,6% mensual), la medición de **LCG**se disminuyó al 1% para la segunda semana (**2,4% mensual**). Por su parte, **Analytica** también obtuvo una medición inferior al resto: en la primera semana consignó una variación del 0,6% en alimentos y bebidas del Gran Buenos Aires (GBA), lo que ubicaría el **promedio mensual en torno al 2,6%.** **A pesar de que la inflación de enero registró el quinto mes en alza, desde Invecq indicaron que “esto no implica que el proceso de desinflación haya quedado atrás”**, sino que “refleja la inercia propia de la dinámica inflacionaria, junto con la mayor incidencia de componentes estacionales y regulados que, tras haber contribuido transitoriamente a moderar el índice a mediados de 2025, hoy están ejerciendo presión alcista sobre el nivel general”. La consultora estima una inflación menor a la de enero, actualmente corriendo a una velocidad mensual de 2,7% y que **prevén que cierre febrero en 2,5%**, continuando con una “leve desaceleración”. **Para el primer semestre del 2026 -que abarca los primeros seis meses del año-, Invecq proyectó una inflación del 2,2%**que luego caerá al umbral del 1,5% en el segundo semestre, cerrando el año en la zona del 25% anual. ### El IPC de enero se aceleró Tras la **renuncia de Marco Lavagna**como director del**Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC)**y luego de que se diera marcha atrás para la nueva metodología de medición del IPC, **la inflación del primer mes del año se aceleró al 2,9%.** **La división con mayor incidencia en la variación mensual regional fue Alimentos y bebidas no alcohólicas**, principalmente por las subas en Carnes y derivados y Verduras, tubérculos y legumbres. Las dos divisiones que registraron las menores variaciones en enero de 2026 fueron Educación (0,6%) y Prendas de vestir y calzado (-0,5%). A nivel de las categorías,**los precios Estacionales (5,7%) lideraron el incremento**, seguidos de IPC núcleo (2,6%) y Regulados (2,4%). Fuente: NA Noticias relacionadas: Los precios suben y el consumo baja: el costo de la desinflación en el modelo libertario Datos que preocupan: unas 22.000 empresas cerraron en dos años de gobierno de Milei --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.