--- canonical_url: "https://lmdiario.com.ar/contenido/498411/flexibilizacion-el-gobierno-le-resto-tareas-de-control-al-instituto-nacional-de-" title: "Flexibilización: el Gobierno le restó tareas de control al Instituto Nacional de Vitivinicultura" article_type: "Article" description: "La Secretaría de Agricultura detalló que el ente dejará de intervenir en etapas iniciales e intermedias del proceso productivo del vino y se concentrará exclusivamente en el control del producto final." main_image: "https://lmdiario.com.ar/download/multimedia.grande.9344745adee52d05.56696e6f73325f6772616e64652e6a7067.jpg" date_published: "2025-11-07T09:51:00-03:00" date_modified: "2025-11-07T10:04:44-03:00" tags: - "Desregulación del Estado" author_name: "Redacción La Nueva Mañana" author_url: "https://lmdiario.com.ar/usuario/156/redaccion-la-nueva-manana" category_name: "Economía" category_url: "https://lmdiario.com.ar/categoria/63/economia" --- # Flexibilización: el Gobierno le restó tareas de control al Instituto Nacional de Vitivinicultura ![Vinos2](/download/multimedia.normal.9e9a86d130b6dd9f.56696e6f73325f6e6f726d616c2e6a7067.jpg) *El nuevo régimen es de aplicación obligatoria para productores primarios de uvas, establecimientos elaboradores, comercializadores, distribuidores, exportadores e importadores, así como laboratorios habilitados en todo el territorio nacional. Foto: gentileza* A través del nuevo marco regulatorio del**Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)**, dispuesto por su Resolución N° 37/2025 publicada este viernes en el Boletín Oficial, que comienza a regir desde el 1º de enero de 2026; el Gobierno Nacional reestructuró al ente, que **dejará de intervenir en etapas iniciales e intermedias del proceso productivo** y se concentrará exclusivamente en el **control del producto final.** La Secretaría de Agricultura señaló que **el nuevo rol del INV se centra en asegurar la calidad del vino que llega a los consumidores**, garantizando que los productos vitivinícolas sean aptos para el consumo y que no se encuentren adulterados. **La fiscalización se limitará ahora exclusivamente a la etapa de comercialización final**, inspeccionando productos envasados que ya cuenten con el Certificado Analítico de Libre Circulación. Con esta medida, que **pone fin a la fiscalización de todo el proceso productivo**, se estima que**dejarán de realizarse aproximadamente unas 5.000 fiscalizaciones presenciales al año en las bodegas**. “Como resultado de la revisión integral, **de un total de 1.207 normas existentes, se derogan 973**, las cuales se consolidan en un Digesto Normativo unificado y sistemático.**La simplificación regulatoria implica la eliminación de trámites que generaban costos y demoras innecesarias**”, se señaló en un parte oficial. Entre las normas derogadas,**se suprime la Declaración Jurada semanal de elaboración, las multas y sanciones por presentaciones tardías de declaraciones juradas, y el requisito de permisos de tránsito**. Con la eliminación de estos permisos, **las bodegas se liberan de solicitar los más de 140.000 permisos que generaban por año para mover sus productos.** Además, la **Declaración Jurada de Ingreso de Uva (CIU)** ya no será un requisito obligatorio para los productores y elaboradores. Respecto a la identificación de los productos,**las certificaciones de origen, añada y varietal pasan a ser optativas para el mercado interno**. No obstante, aclararon que el INV continuará emitiendo las certificaciones exigidas para exportaciones. Para la libre circulación en el país, la certificación analítica se gestionará bajo declaración jurada del interesado y mediante mecanismos digitales, garantizando la trazabilidad y autenticidad. Las menciones obligatorias en el etiquetado incluyen ahora el número de Análisis de Libre Circulación otorgado por el INV, y deben indicar la presencia de sulfitos o dióxido de azufre para concentraciones iguales o superiores a diez partes por millón (10 ppm). El nuevo régimen es de aplicación obligatoria para **productores primarios de uvas, establecimientos elaboradores, comercializadores, distribuidores, exportadores e importadores**, así como **laboratorios**habilitados en todo el territorio nacional. La reorganización del INV también incluyó la aprobación de nuevas prácticas enológicas lícitas, como el uso de ácido fumárico y la desalcoholización del vino. Fuente: NA Noticias relacionadas: El Gobierno pretende concretar la privatización de Nucleoeléctrica Argentina en los próximos 12 meses Las automotrices registraron caídas interanuales del 9,9% en la producción y el 17,6% en la exportación --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.