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canonical_url: "https://lmdiario.com.ar/contenido/497625/departamento-minas-clausuran-establecimientos-que-se-dedicaban-a-la-faena-ilegal"
title: "Departamento Minas: clausuran establecimientos que se dedicaban a la faena ilegal y decomisan carne"
article_type: "Article"
description: "El Ministerio de Bioagroindustira realizó un operativo en la localidad de Guasapampa, que concluyó con la clausura de establecimientos no habilitados, el decomiso de 300 kg de carne y el secuestro de elementos utilizados para el faenamiento clandestino."
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date_published: "2025-10-29T15:28:00-03:00"
date_modified: "2025-10-29T23:26:11-03:00"
tags:
  - "faenamiento clandestino"
  - "Guasapampa"
author_name: "Redacción La NUEVA Mañana"
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author_bio: "EDICIÓN"
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category_name: "Córdoba"
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category_description: "Noticias generales y de actualidad de la Provincia de Córdoba, República Argentina. Clasificadas en sub secciones de política, economía, sociedad y judiciales,"
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# Departamento Minas: clausuran establecimientos que se dedicaban a la faena ilegal y decomisan carne

![Faena clandestia prensa.cba](/download/multimedia.normal.96b3f06b9925582d.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Establecimientos dedicados a la faena clandestina fueron clausurados en Guasapampa, departamento Minas. Foto: prensa.cba*

El **Ministerio de Bioagroindustria**, a través de la Dirección General de Fiscalización y Control, junto a personal de la **Patrulla Rural Norte de la Policía de Córdoba**, llevó adelante allanamientos en la localidad de **Guasapampa**. En este caso, el operativo se efectuó en establecimientos dedicados al faenamiento ilegal.

Durante el proceso se buscó determinar el origen de la carne y la adquisición de los animales destinados a la faena. En los lugares inspeccionados se constató que se realizaban actividades de faenamiento ilegal, en condiciones que no cumplían con las normas higiénico-sanitarias correspondientes, y que la carne era posteriormente comercializada en la localidad.

Como resultado de las acciones,**se procedió al secuestro de los elementos utilizados para el faenamiento ilegal, al decomiso de aproximadamente 300 kilogramos de carne faenada de forma clandestina**, que fueron destinados a su destrucción, y a la clausura de la sala de faena no habilitada.

![Clausura porfaena clandestina prensa.cba](/download/multimedia.normal.aa9ff2261fa71290.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

****Faena clandestina: los procedimientos se llevaron a cabo en la localidad de Guasapampa. Foto: prensa.cba****

### El comercio de la carne está regulado

Las inspecciones se desarrollaron en el marco de la Ley N° 10.326 (Código de Convivencia de la Provincia de Córdoba) y la Ley N° 6.974, que regula el faenamiento, industrialización y comercialización de productos cárnicos.

El Ministerio de Bioagroindustria recuerda a la sociedad que todo producto o subproducto de origen cárnico debe provenir de frigoríficos, mataderos o chacinadores habilitados, los cuales garantizan la trazabilidad y las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para asegurar la salubridad de los alimentos.

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