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title: "Tras la suba del dólar y el precio de los insumos, el pan aumenta un 10% en Córdoba"
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description: "El incremento fue dispuesto por el Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (CIPAC), pese a que el sector atraviesa una caída en sus ventas. \"No aguantamos más\", expresaron desde la entidad."
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date_published: "2025-09-11T11:28:00-03:00"
date_modified: "2025-09-11T13:00:57-03:00"
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category_description: "Noticias generales y de actualidad de la Provincia de Córdoba, República Argentina. Clasificadas en sub secciones de política, economía, sociedad y judiciales,"
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# Tras la suba del dólar y el precio de los insumos, el pan aumenta un 10% en Córdoba

![Panadería (argentina.gob.ar) 2](/download/multimedia.normal.95baa80d2a8904ae.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Foto: argentina.gob.ar*

El **Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (CIPAC)**dispuso un **aumento del 10% en todos los productos panificados**, que se aplica desde este jueves para dar respuesta al **incremento de los costos**que atraviesa el sector y en respuesta directa a la**suba del dólar**de esta semana, tras la derrota del gobierno de Javier Milei en las elecciones legislativas bonaerenses.

**Marcelo Caula**, titular de la entidad, entrevistado por La Voz, afirmó que desde marzo no aumentan los precios sugeridos y que mientras tanto "**han venido subiendo todos nuestros costos, como el combustible, el gas natural, hasta la electricidad**" en más del 10% y que también **se incrementó el precio mayorista de la harina y otros insumos** básicos para el sector, como la grasa y la margarina, con alzas de hasta un 40%.

Reveló Caula, sin embargo, que pese a que las ventas vienen también en caída, el detonante para disponer este aumento del 10% en los productos de panificación fue la suba que experimentó el dolar esta semana: "Nos llevó a decir que ya**no aguantamos más y tenemos que aumentar los precios al público sí o sí**".

Con esta suba, el kilo de pan francés llega a los 3.200 pesos, mientras que el de pan mignón escala a los 3.500 y el de criollos a 7.000; mientras que el precio de referencia de las facturas llega a 800 pesos por unidad.

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