--- canonical_url: "https://lmdiario.com.ar/contenido/477864/el-defensor-del-pueblo-revelo-que-en-marzo-la-carne-aumento-un-552-en-la-ciudad-" title: "El Defensor del Pueblo reveló que en marzo la carne aumentó un 5,52% en la ciudad de Córdoba" article_type: "Article" description: "El organismo detalló que la de marzo es la mayor suba mensual de la canasta básica alimentaria en lo que va del año y detalló que una familia cordobesa necesitó entre $16.453 y $18.121 por día para preparar las comidas de cada jornada." main_image: "https://lmdiario.com.ar/download/multimedia.grande.9046fa03fe6d9167.4361726e69636572c3ad6120284e41295f6772616e64652e77656270.webp" date_published: "2025-04-07T12:37:00-03:00" date_modified: "2025-04-07T13:04:40-03:00" tags: - "Canasta Básica Alimentaria (CBA)" - "Canasta Básica Total (CBT)" - "Defensor del Pueblo de Córdoba" author_name: "Redacción La Nueva Mañana" author_url: "https://lmdiario.com.ar/usuario/156/redaccion-la-nueva-manana" category_name: "Córdoba" category_url: "https://lmdiario.com.ar/categoria/16/cordoba" category_description: "Noticias generales y de actualidad de la Provincia de Córdoba, República Argentina. Clasificadas en sub secciones de política, economía, sociedad y judiciales," --- # El Defensor del Pueblo reveló que en marzo la carne aumentó un 5,52% en la ciudad de Córdoba ![Carnicería (NA)](/download/multimedia.normal.b5bb603b01d25ab1.4361726e69636572c3ad6120284e41295f6e6f726d616c2e77656270.webp) *En lo que va del año, la canasta básica alimentaria (CBA) acumula un alza del 8,10%. Foto ilustrativa: NA* El **Defensor del Pueblo**reveló que la **Canasta Básica Alimentaria (CBA)**se encareció un 3,32% en marzo en la ciudad de Córdoba, por lo que **una familia tipo (un matrimonio con dos hijos en edad escolar) necesitó $460.725 para cubrir sus necesidades alimentarias** y no caer en la indigencia. La información parte del más reciente informe sobre "Canasta Básica Alimentaria" y "Canasta Básica Total", elaborado por el **Área de Estadísticas de la Defensoría**. **Carlos Galoppo, Defensor del Pueblo Adjunto de la Provincia de Córdoba**, se mostró preocupado por el cambio de tendencia observado en el precio de los alimentos. "En marzo, la CBA volvió a aumentar por arriba del 3% mensual, lo que**complica el acceso a los alimentos más básicos para muchas familias cordobesas**", señaló. ### Aumentos que alertan Respecto a la calidad de los alimentos, **el precio de la carne se incrementó un 5,52%, mientras que el de las frutas y verduras sufrió un alza del 4,77%**. **La de marzo es la mayor suba mensual de la canasta básica alimentaria en lo que va del año**, tras los ajustes de enero (2,24%) y febrero (2,34%). > Ver esta publicación en Instagram > [Una publicación compartida de Defensoría del Pueblo de Córdoba (@defensorcba)](https://www.instagram.com/p/DH_wLokPO0D/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) En lo que va del año, la CBA acumula un alza del 8,10% (en diciembre de 2024, la misma canasta había demandado $426.173,24), con un **incremento interanual del 41,95%**. Por su parte, la**Canasta Básica Total (CBT)**, que incluye bienes y servicios no alimentarios y que determina el umbral debajo del cual se cae en la pobreza,**llegó en marzo a $1.041.239,14, con un incremento interanual del 49,91%.** ### Incrementos por rubro En marzo, el aumento de la CBA se explicó por el incremento de cuatro de los cinco rubros que la componen. Las **Carnes**volvieron a mostrar el mayor aumento de la canasta, con un ajuste del 5,52%. Le siguieron **Frutas y Verduras** (4,77%) y**Huevos y Lácteos** (4,18%). En tanto, el rubro**Harinas y Legumbres**fue el único que registró una variación negativa en el mes, con una baja del 1,90%. ### Costo de preparación de menús En base al relevamiento de precios que realiza la Defensoría del Pueblo, el informe también estimó el**costo de elaboración de cuatro menús diarios para un hogar tipo: desayuno, almuerzo, merienda y cena.** De esta manera, **una familia cordobesa necesitó en marzo entre $16.453 y $18.121 por día para preparar las comidas de cada jornada.** Respecto de igual mes de 2024, los menús analizados registraron un incremento anual de entre el 33,39% y el 47,70%. Noticias relacionadas: La CGT en la previa del paro nacional: "Este plan económico cierra solo con baja de salarios" Las ventas de los comercios minoristas de la provincia cayeron un 7,4% interanual en marzo --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.