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title: "Informes privados reportan que los alimentos subieron entre un 2,3% y un 2,8% en noviembre"
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description: "La inflación en alimentos se habría ubicado entre el 2,3% y el 2,8% durante noviembre, lo que llevaría el costo de vida total a un ajuste cercano al 3%. El resultado es una señal de alerta para el Gobierno, ya que condicionó la salida del cepo a que la inflación se ubique por dos meses más en torno al 2,5%."
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tags:
  - "Alimentos"
  - "Aumentos"
author_name: "Redacción La NUEVA Mañana"
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category_name: "Economía"
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# Informes privados reportan que los alimentos subieron entre un 2,3% y un 2,8% en noviembre

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*Entre los productos de más peso, se observa un incremento del precio de la carne de 2,8%, aceites, 0,9% y panificados 0,3%. Foto: archivo NA*

**La inflación en alimentos se habría ubicado entre el 2,3% y el 2,8% durante noviembre,** lo que llevaría el costo de vida total a un ajuste cercano al 3%, según se desprende de informes de consultoras privadas.

**El resultado es una señal de alerta para el Gobierno, ya que el presidente Javier Milei condicionó la salida del cepo a que la inflación se ubique por dos meses más en torno al 2,5%** para luego reducir el crawling peg al 1% y acelerar el levantamiento de las restricciones cambiarias.

Por otra parte, estas mediciones aún no logran captar a pleno el aumento del 12% que se produjo en el precio de la carne en los últimos días.

**Para la consultora LCG en la semana del 20 al 27 de noviembre los alimentos apenas subieron 0,1% lo que provoca un alza punta a punta de 2,3%.**Este dato resulta importante porque en la semana previa se había observado un alza de 1,5%.

Entre los productos de más peso, se observa un incremento del precio de la carne de 2,8%, aceites, 0,9% y panificados 0,3%.

En tanto, **para Eco Go, los alimentos registraron un incremento del 0,5% en la cuarta semana, desacelerándose respecto a la semana previa.**

"Con este dato y considerando un aumento proyectado para la última semana del 0,7% -en línea con el promedio de las semanas previas-, la inflación en alimentos consumidos dentro del hogar ascendería a 2,8% en noviembre.

La consultora estimó que con esta proyección**"la inflación de noviembre se ubicaría así en 3,0% mensual".**

"Si bien la inflación en alimentos fue menor a la esperada, los aumentos en peajes y boleto de colectivo en Córdoba contribuyeron a compensar la baja", afirmó Eco Go.

Fuente: NA

Noticia relacionada:

El Centro de Almaceneros reportó que la inflación en alimentos ya acumula una suba del 88% en lo que va del año

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