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title: "En mayo los precios aumentaron 3,5 veces del campo a la góndola"
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description: "Los precios de los alimentos se incrementaron y según el IPOD el limón fue el que mayor diferencia tuvo entre productor y consumidor."
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tags:
  - "Confederación Argentina de la Mediana Empresa"
author_name: "Redacción La Nueva Mañana"
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category_name: "País"
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category_description: "Noticias y sucesos nacionales de la República Argentina"
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# En mayo los precios aumentaron 3,5 veces del campo a la góndola

![Semana del consumidor](/download/multimedia.normal.80c87d2f5de06472.53656d616e612064656c20636f6e73756d69646f725f6e6f726d616c2e4a5047.JPG)

*Los datos fueron aportados por el Índice de Precios en Origen y Destino que elabora CAME. Foto: archivo.*

Los**precios** de los **alimentos** se **incrementaron** 3,5 veces del campo a la góndola en mayo, lo que significa que **el consumidor pagó $3,5 por cada $1 que recibió el productor**, de acuerdo al Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora mensualmente el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

El índice de la entidad gremial-empresaria reveló que "**la mayor participación la tuvieron los productores de huevo** (48,7 por ciento), mientras que la menor fue para los de limón (6,8 por ciento)".

El IPOD frutihortícola, compuesto por **19 frutas y hortalizas** que integran la canasta IPOD, arrojó que se **multiplicaron los precios por 5,2 veces en mayo**, lo que representa un 22,4 por ciento menos con respecto a abril de 2023.

El IPOD ganadero, conformado por los cinco productos y subproductos mostró que el consumidor abonó 2,9 veces más de lo que recibió el productor. El **limón** (14,8 veces), la **naranja** (8,5), la **zanahoria** (6,8), la **cebolla** (6,6) y el **zapallito** (6,5) fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.

Con respecto a los cítricos dulces, los precios de la naranja registraron una baja en ambos extremos de la cadena de valor. El descenso en origen, explicado principalmente por el **exceso de oferta durante el inicio de la temporada** en la Mesopotamia, fue del 15,1 por ciento, mientras que en góndola fue del 29 por ciento.

El incremento en la tranquera del campo se debió a que **gran parte de la producción se exporta a Brasil**, con precios más competitivos para los productores.

Entre los productos que presentaron menor diferencia en el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor se encuentran el **huevo** (2 veces), el **pollo** (2,1), la **frutilla** (2,4), la **papa** (2,5) y la**calabaza** (2,8).

Fuente: NA.

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