---
canonical_url: "https://lmdiario.com.ar/contenido/322998/por-abastecimiento-local-establecen-nuevo-esquema-de-exportacion-de-carne"
title: "Por abastecimiento local, limitan la exportación de algunos cortes de carne"
article_type: "Article"
description: "La Subsecretaría de Ganadería de la Nación suspendió el embarque de seis cortes bovinos frescos, enfriados o congelados y limitó la exportación de otros siete cortes parilleros."
main_image: "https://lmdiario.com.ar/download/multimedia.grande.a752ead4e429bb60.6361726e6520636f7274657320706f70756c61726573204e415f6772616e64652e77656270.webp"
date_published: "2022-01-03T11:39:00-03:00"
date_modified: "2022-01-03T11:58:51-03:00"
tags:
  - "Exportaciones"
category_name: "País"
category_url: "https://lmdiario.com.ar/categoria/22/pais"
category_description: "Noticias y sucesos nacionales de la República Argentina"
---

# Por abastecimiento local, limitan la exportación de algunos cortes de carne

![carne cortes populares NA](/download/multimedia.normal.b0d14f00a8709325.6361726e6520636f7274657320706f70756c61726573204e415f6e6f726d616c2e77656270.webp)

*El decreto 911/21 "reserva para el mercado interno los cortes preferidos por los argentinos (asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío) hasta el 31 de diciembre de 2023 inclusive". Foto: NA*

**El Gobierno estableció nuevos parámetros para la exportación de carne, después de las restricciones dispuestas a mediados de 2021 en un intento por garantizar el abastecimiento del mercado doméstico** y contrarrestar el aumento de precios en el mostrador.

La Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó en el Boletín Oficial las resoluciones 301/21 y 302/21 que instrumentan el Decreto N° 911/21 del presidente Alberto Fernández y la resolución conjunta con la cartera de Desarrollo Productivo N° 10.

**"Este paquete de medidas establece un marco normativo para la comercialización y exportación de la ganadería argentina para los años 2022 y 2023",** detalló el Gobierno.

De esta manera,**se estableció suspender hasta el 31 de diciembre de 2023, inclusive, la "exportación definitiva y/o suspensiva,**con destino al exterior del país, de los siguientes Cortes Bovinos frescos, enfriados o congelados: a. **Reses Enteras; b. Medias Reses; c. Cuarto Delantero Con Hueso; d. Cuarto Trasero Con Hueso; e. Medias reses incompletas con Hueso; f. Cuartos delanteros incompletos con Hueso".**

En tanto, "los siguientes Cortes Preferidos (frescos, enfriados o congelados) se encontrarán limitados, hasta el 31 de diciembre de 2023, inclusive, para su exportación definitiva y/o suspensiva, con destino al exterior del país: a. Asado con o sin hueso; b. Falda; c. Matambre; d. Tapa de asado; e. Nalga; f. Paleta; g. Vacío", según indicó la cartera de Agricultura.

La medida entró en vigencia el 1° de enero de 2022 y, según se informó a la prensa,**"se ha consensuado con las entidades de productores (y la industria frigorífica), con el objeto de dar previsibilidad y confianza a la ganadería argentina,**garantizando la producción, la exportación y el consumo de los argentinos, en base a los análisis técnicos del sector".

El decreto 911/21 "reserva para el mercado interno los cortes preferidos por los argentinos (asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío) hasta el 31 de diciembre de 2023 inclusive".

Finalmente, **el Gobierno dispuso que las carnes vacunas destinadas al comercio minorista deben salir de los frigoríficos en unidades de hasta 32 kilogramos, atendiendo a la solicitud de las entidades gremiales del sector.**

Para cumplir con estos requisitos se otorgan plazos de hasta seis meses.

Noticia relacionada:

Año Nuevo: el Gobierno firmó un acuerdo para cinco cortes parrilleros

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.