--- canonical_url: "https://lmdiario.com.ar/contenido/207796/se-presento-la-bebida-de-mani-desarrollada-por-investigadores-de-la-unc" title: "Se presentó la bebida de maní desarrollada por investigadores de la UNC" article_type: "Article" description: "Este jueves en el Consejo Directivo de la UNC, se presentó oficialmente la bebida desarrollada por un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias." main_image: "https://lmdiario.com.ar/download/multimedia.normal.92ae8dee5f182a37.626562696461206465206d616e6920554e435f6e6f726d616c2e6a7067.jpg" date_published: "2020-03-05T18:15:00-03:00" date_modified: "2020-03-05T18:28:18-03:00" tags: - "Hugo Juri" - "UNC" category_name: "Córdoba - Universidad" category_url: "https://lmdiario.com.ar/categoria/38/cordoba-universidad" category_description: "Noticias de eventos de la UNC de la Provincia de Córdoba" --- # Se presentó la bebida de maní desarrollada por investigadores de la UNC ![bebida de mani UNC](/download/multimedia.normal.92ae8dee5f182a37.626562696461206465206d616e6920554e435f6e6f726d616c2e6a7067.jpg) *Esta bebida de maní es similar a las que se comercializan en el mercado en base a almendra, coco o soja. Foto: gentileza UNC.* **Este jueves en el Honorable Consejo Directivo de la Universidad Nacional de Córdoba, se presentó oficialmente la bebida de maní**desarrollada por un **equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias FCA-UNC,**que salió al mercado bajo el **nombre comercial de Pitey.** El acto fue presidido por el **rector de la Universidad, Hugo Juri y el decano de la Facultad, Juan Marcelo Conrero**. Estuvieron presentes en la oportunidad el doctor Rubén Grosso, acompañado por el equipo investigador; directivos de las firmas comerciales intervinientes; autoridades universitarias, del Gobierno provincial, intendentes e invitados. **Esta bebida de maní reducida en grasas y con alto valor nutricional**, **similar a las que se comercializan en el mercado en base a almendra, coco o soja,** es fruto de un trabajo de varios años del **Laboratorio de Tecnología de los Alimentos (LabTA) de la FCA-UNC.** En la oportunidad, ingeniero Conrero expresó: **“Estamos muy contentos porque en estos procesos se conjugan la investigación científica y el desarrollo productivo** y como consecuencia nos encontramos con un producto regional, innovador y que además generará trabajo genuino a los cordobeses”. **Pitey es la primera bebida de estas características que se elaborará por completo en la provincia de Córdoba** **y llevará impresos en su envase los logotipos de la UNC y de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.**Además, es un producto netamente regional ya que **todas las partes intervinientes son cordobesas; desde el maní, su procesado, el desarrollo de la bebida y la producción y comercialización.** El producto sale al mercado en **envase tetrabrik en condiciones estériles**, que permite mantener el producto apto para consumo humano hasta nueve meses. El doctor Rubén Grosso explicó que se trata “de un alimento sin colesterol, totalmente natural y con alto nivel de proteínas”, además de un suplemento de calcio que la hace muy completa**, especialmente en dietas veganas de quienes son intolerantes a la lactosa.** Este trabajo conjunto entre lector público y privado, fue posible gracias al acompañamiento de las **empresas Nutrín (proveedora de la materia prima); La Lácteo (fabricante del producto) y Ansa , encargada de la comercialización.** Entre otros invitados estuvieron presentes, el **ministro de Ciencia y Técnica, Pablo Di Chiara; la secretaria de Ganadería provincial, Catalina Boetto; los diputados nacionales Diego Mestre y Soledad Carrizo; la legisladora provincial Silvia Paleo, además de intendentes**. ![DSC_3582](http://lmdiario.com.ar/download/multimedia.normal.b30bc771ff732bfb.4453435f333538325f6e6f726d616c2e6a7067.jpg) Propiedades de la bebida de maní: * Producto natural preparado con granos seleccionados de maní Argentino. * Producto 100% vegetal ideal para dietas vegetarianas y veganas. * Contiene 220 mg de calcio por porción (200 ml) niveles equivalentes a la leche de vaca. * Fuente de vitaminas A, D2 y E. * Contiene vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y ácido fólico. * Presenta una elevada proporción de Omega 9. * No contiene organismos genéticamente modificados ni transgénicos. * Contiene Fibras. * Contiene fitosteroles. * Libre de Gluten. * No contiene lactosa. * No contiene colesterol. * No contiene grasas trans. * No contiene conservantes ni colorantes. * No contiene soja ni derivados de soja. * No se utilizan procesos químicos para su manufactura. * No se incluyen jarabes de maíz ni de glucosa o fructosa. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.