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title: "La Canasta Básica Alimentaria superó los $28 mil, según el Centro de Almaceneros"
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description: "La entidad informó además que la Canasta Básica Total se ubicó en $41.214,44, mientras que el consumo de queso cremoso bajó 28,3%, el de carne un 19,45% y el de leche 19%."
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date_published: "2020-02-05T07:45:00-03:00"
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tags:
  - "Canasta básica alimentaria"
category_name: "Economía"
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# La Canasta Básica Alimentaria superó los $28 mil, según el Centro de Almaceneros

![comercio minorista almacen NA](/download/multimedia.normal.b454f6ea5e12262c.636f6d657263696f206d696e6f726973746120616c6d6163656e204e415f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*El informe señaló que la canasta tuvo un incremento de 4,2%. Foto: NA*

La **Canasta Básica Alimentaria** (CBA) **tuvo un costo de $28.522,67 en enero**, mes en el que **el consumo de queso cremoso bajó 28,3%, el de carne un 19,45% y el de leche un 19%**, indicó el **Centro de Almaceneros Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba**.

**El informe señaló que la canasta tuvo un incremento de 4,2%**, mientras que **la suba interanual llegó a 68,6%**. Así, tuvo un costo de $28.522,67; mientras que el precio de **la denominada Canasta Básica Total se ubicó en $41.214,44.**

El sondeo sostuvo que durante el primer mes del año el consumo de quesos cremosos mostró una disminución de 28,3%, **los postres y flanes envasados de un 27,6%**, los yogures de 23,7%, la leche de 19%, **la leche en polvo de 17,2%.**

Destacó que **los artículos que mostraron incrementos en su consumo fueron los alimentos** **a base de leche** con un 8,1% y el arroz con un 15,5%.

**Con relación a panificados, subrayó que el consumo de facturas y bizcochos cayó 25,8%**, el de pan criollo un 21,6%, mientras el pan rallado mostró un alza de 7,5%.

Por su parte, **las frutas y verduras experimentaron una baja de 26,6% en las ventas**, el de pescado fresco un 34,1% y la carne vacuna un 19,1%. En tanto, las ventas de pollo fresco o congelado bajaron un 9,7%.

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