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title: "Se realiza el Campeonato Federal del Asado con los mejores parrilleros del país"
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description: "Este domingo se realiza la segunda edición del festival que el año pasado congregó a 250 mil personas. Tiene lugar en la Avenida 9 de Julio. La Comisión Vecinal de San Antonio de Arredondo representa a Córdoba por el mejor choripán."
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date_published: "2017-08-20T00:45:00-03:00"
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tags:
  - "Ciudad de Buenos Aires"
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# Se realiza el Campeonato Federal del Asado con los mejores parrilleros del país

![Festival de asado 1](/download/multimedia.normal.abdcc99957fa6962.466573746976616c20646520617361646f20315f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*Mendoza fue la última ganadora en un evento que reunió a 250 mil personas.*

En las inmediaciones del **Obelisco**, se realiza durante este **domingo** el campeonato que rinde culto a uno de los rituales argentinos:**el asado**. Participan representantes de todo el país quienes compiten para preparar el mejor asado. En la edición pasada, Mendoza se consagró ganadora.

El evento se organiza en el marco de [**BA Capital Gastronómica.**](https://www.facebook.com/BACapitalGastronomica/) La competencia será entre todas las provincias del país más Ciudad Autónoma de Buenos Aires, es decir, **24 parrillas competirán de 12 a 17 para obtener el título al mejor asador nacional.**

Los asadores fueron seleccionados a través de **Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA)**. Hay cuatro categorías: asado de tira, colita de cuadril, vacío y choripan. El jurado está compuesto por referentes gastronómicos del rubro asado. A su vez, el reconocido chef argentino **Francis Mallman** estará como invitado especial.

En tanto, el vicejefe del gobierno porteño, Diego Santilli señaló que el año pasado más de **250 mil personas** se congregaron para conocer al mejor asador del país. La ONG Plato Lleno, quienes rescatan alimentos elaborados y no consumidos de grandes eventos para su consumo en diversas instituciones.   
También hay un patio dedicado a las delicias culinarias de distintas **colectividades,** como la austríaca, judía, española, libanesa, mexicana, colombiana, francesa, cubana, italiana y vietnamita. El evento no se suspende por lluvia.

Competirán por el mejor choripán en el Campeonato Federal del Asado

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