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title: "El consumo de lácteos cayó casi un 20% en Córdoba"
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description: "Desde el Centro Almaceneros, informaron que en  mayo la venta de leche disminuyó un 17,7%, la de quesos un 23,20% y la de yogures un 19%."
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tags:
  - "Industria láctea"
  - "inflación Córdoba"
author_name: "Redacción La NUEVA Mañana"
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# El consumo de lácteos cayó casi un 20% en Córdoba

![leche productos lácteos by NA](/download/multimedia.normal.af48bcfef14e2c4d.6c656368652070726f647563746f73206cc3a16374656f73206279204e415f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*Los alimentos que más aumentaron su precio son la harina, el café y las pastas frescas, con un 20%. Foto: NA*

Luego que la Provincia anunciara que en mayo la inflación fue de 2,94%, **desde el Centro de Almaceneros de la provincia confirmaron que el rubro de los lácteos fue el que mayor caída de consumo** sufrió durante el pasado mes.

"Hemos observado una gran caída del consumo en el rubro de los lácteos: **cayó un 17,7% en la leche, un 23,20% en los quesos y un 19% en los yogures"**, dijo a Cadena 3 Vanesa Ruiz, gerenta de la Cámara de Almaceneros de Córdoba, cuantificando esa caída en promedio, de casi un 20% en el rubro.

Por otro lado, Ruiz se refirió al aumento de precios y detalló que**los alimentos que más aumentaron su precio son la harina, el café y las pastas frescas con un 20%.** A estos le siguen los lácteos: tanto la leche como el queso cremoso aumentaron en un 10% y en un 13% la manteca. El azúcar, el arroz y el pan subieron un 10%.

**"Los productos de higiene también subieron en un 8,5%**. Los pañales fueron los que más aumento presentaron, con un 13%", dijo Ruiz.

Según la Provincia, la inflación de mayo en Córdoba alcanzó el 2,94%

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