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title: "La Canasta Básica Alimentaria en Córdoba aumentó 2,02% en mayo"
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description: "El informe fue difundido por el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia, según el cual, una familia de cuatro miembros necesita $13.909,80 para superar la línea de pobreza."
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date_published: "2017-06-05T12:27:00-03:00"
date_modified: "2017-06-05T12:57:53-03:00"
tags:
  - "Canasta básica alimentaria"
  - "Defensoría del Pueblo"
category_name: "Economía"
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# La Canasta Básica Alimentaria en Córdoba aumentó 2,02% en mayo

Según un relevamiento del**Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba -INEDEP-** difundido este lunes, el conjunto de alimentos que integran la**Canasta Básica aumentó un 2,02 % durante el mes de mayo y acumula en el último año el 24,37%.**

Según se precisó, una familia de cuatro miembros necesita**$5.677,47 para superar la indigencia** y **$13.909,80 para no caer debajo de la línea de pobreza**

La Canasta Basica Alimentaria (CBA) para el hogar (de cuatro miembros) de referencia aumentó **$112,38 en el último mes, y $1.112,59** con respecto **a mayo de 2016.** En tanto que la **Canasta Básica Total se incrementó en $497,94** con respecto al último abril y**$3.567,61 desde mayo 2016 arrojando un aumento anual del 34,50%.**

Por otro lado, la **Canasta Básica sin TACC registró un incremento del 2,10% respecto a abril, y acumula un aumento del 19,59% interanual.**la **Canasta Básica sin TACC registró un incremento del 2,10% respecto a abril, y acumula un aumento del 19,59% interanual**

Los 49 productos que componen la CBA se agrupan en cinco rubros: carnes, frutas y verduras, harinas y legumbres, huevos y lácteos, y otros. En el **mes de mayo la carne representó el mayor gasto,** representando el**38,57% de la canasta**, seguida por frutas y verduras (19,06%), harinas y legumbres (16,90%), huevos y lácteos (13,36%), y otros (12,10%).

El rubro **Carnes ha tenido un leve incremento del 0,72%** para el conjunto de cortes que lo integran. Los incrementos individuales oscilan entre 0,11% y 6,18%. Así mismo, se destaca la**disminución del costo del pollo, -10,04%.** Este corte mantiene la tendencia de ser más económico que cualquiera de los demás cortes de carnes rojas incluidos en esta canasta.

El grupo **Frutas y verduras tuvo una variación en alza de 4,50% con respecto a abril pasado.** Si bien más de la mitad de los productos de este rubro mostraron bajas de precio en relación al mes anterior, se constataron importantes aumentos en la zanahoria (32,47%), zapallo (23,05%), tomate (18,31%) y la papa, que representa más de un tercio del gasto total entre las frutas y verduras, con un incremento promedio del 9,58%. Por otra parte, este rubro presenta la particularidad que por cuestiones estacionales o de oferta/demanda a corto plazo es factible evidenciar notables variaciones de un mes a otro.

**Harinas y legumbres presentó una disminución de costos global del -1,50%.**Esto se debe principalmente a que el artículo que más importancia tiene entre ellos (implica más del 60% del costo del rubro), el pan francés, tuvo una disminución del 0,56%.

**El rubro huevos y lácteos registró el mayor aumento, 8,64%.** La leche, que compromete más del 60% del costo total del rubro, tuvo un importante incremento del 10,42%.

El rubro**Otros, que tiene la menor proporción dentro de la CBA, aumentó un 0,64%.** El producto que tiene mayor peso monetario en este rubro es el jugo para diluir, que varió un 1,42%. Por su parte,compensando ese aumento, otros artículos importantes han bajado levemente deprecio promedio, como el aceite y la yerba.

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